Hình Thái: Cây thảo hàng năm, rễ dạng sợi; thân to và mọc đứng cao 50-100cm. Lá phẳng, ráp, có lưỡi bẹ ngắn. Cụm hoa là bông có góc cạnh gồm nhiều bông nhỏ, đều sinh sản xếp trên 4 dãy. Các mày hình dải, thon hẹp thành râu. Các mày nhỏ gần bằng nhau và đều có những râu mọc đứng dài 10-20cm. Quả thon hình trái xoan có rãnh dọc.

Sinh thái:

Tình Trạng bảo tồn:

Sách đỏ VN:

IUCN:

ND84:

Tại cúc phương:

Phân bố: Cây được nhập trồng để lấy hạt ăn, làm bánh, lấy mầm làm kẹo, chế bia, rượu, làm thuốc gọi là mạch nha.

Giá trị: Trị sỏi niệu đạo, trướng bụng đầy hơi và sắc uống làm thuốc lợi sữa. Chữa tích trệ do ăn uống, kém tiêu, bụng đầy không muốn ăn