Nấm hương - Lentinus edodes
Thông tin chi tiết:
Hình thái: Thể quả to vừa. Đường kính tán 5-12 cm, có thể đạt 20cm; hình bán cầu dẹt. Bề mặt màu nâu nhạt có vẩy màu sẫm, mép có vẩy trắng đến vàng và có dạng lông. Mô nấm màu trắng, hơi dày. Phiến nấm màu trắng uốn cong, dày, dài không bằng nhau. Cuống nấm dài 3-8 cm, thô 0,5-1,5 cm; mọc giữa hoặc hơi lệch. Vòng nấm có nhiều vẩy và lông, chất sợi chắc, vòng nấm dễ bị mất. Bào tử không màu, nhẵn, hình bầu dục đến hình trứng, kích thước 4,5-7 x 3-4μm
Sinh thái: Mọc trên thân cây lá rộng
Tại cúc phương:
Kinh độ/ VN2000 | Vĩ độ/ VN2000 |
---|
Phân bố trong nước: Khắp cả nước
Phân bố ngoài nước: Ở vùng nhiệt đới và á nhiệt đới
Giá trị: Có giá trị khoa học, bảo tồn. Nấm hương có thể làm giảm huyết áp, có thể chiết ra thành phần giảm cholesterol. Trong nấm hương có nhiều K và chất khoáng là chất làm giảm chất trúng độc thực phẩm. Hàm lượng hợp chất cacbon có hemixenliloza nhiều nhất
Ảnh | Bộ mẫu | Số hiệu | Ngày lấy | Người lấy | Độ cao | Ghi chú |
---|
Nguồn: Giáo trình Nấm lớn Cúc Phương